Áö³ 8¿ù, °úÇбâ¼úÁ¤º¸Åë½ÅºÎ´Â ‘¿¬±¸Àåºñ»ê¾÷ Çõ½Å¼ºÀåÀü·«’À» ¹ßÇ¥ÇÏ°í ¿¬±¸Àåºñ ±â¼úÀÇ ±Û·Î¹ú °æÀï·Â È®º¸, ¿¬±¸Àåºñ »ê¾÷¼ºÀå »ýÅ°è Á¶¼º, Àü·«Àû ½ÃÀåÁøÃâ Áö¿øü°è¸¦ ¸¶·ÃÅ°·Î Çß´Ù. ¼ÒÀç, ºÎÇ°°ú ÇÔ²² Àåºñ»ê¾÷ÀÇ Á߿伺ÀÌ Ä¿Áö´Â »óȲ¿¡¼ µ¶ÀÏ, ÀϺ», ¹Ì±¹ µî ¿Ü»ê¿¡ ÀÇÁ¸ÇØ ¿Â ¿¬±¸Àåºñ»ê¾÷À» °³¼±ÇÏ°Ú´Ù´Â ÃëÁö´Ù.
ȲÅÂÀÏ ±âÀÚ his@
Çѱ¹ºÐü±â°è(ÁÖ)ÀÇ Çຸ°¡ ÈÁ¦´Ù. 1982³â ¼³¸³ ÀÌ·¡ Áö¼ÓÀûÀÎ R&D ÅõÀÚ·Î Àü¹®È, Ư¼ºÈ¿¡ Àü»çÀû ¿ª·®À» °áÁýÇØ¿Â Çѱ¹ºÐü±â°è´Â Á¤¹ÐÈÇÐ, ¼®À¯ÈÇÐ, ÀǾàÇ°, ÈÀåÇ°, ½ÄÇ°¿¡ À̸£±â±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô Àû¿ë °¡´ÉÇÑ ‘ºÐ¼â±âÀÇ ±¹»êÈ’ÀÇ ½Å±â¿øÀ» ÀÌ·ç¾ú´Ù. ¾ÈÅÂö Çѱ¹ºÐü±â°è(ÁÖ) ´ëÇ¥¸¦ ¸¸³ª ÀÚ¼¼ÇÑ ¾ê±â¸¦ µé¾ú´Ù.
¿ì¼öÇÑ ¼º´É°ú Ç°Áú ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ ¼¼°è 40¿© °³±¹¿¡ ¼öÃâ
ÇöÀç ºÐ¼â·ºÐü ±â¼úÀº µ¶ÀÏ°ú ¹Ì±¹, ÀϺ» µîÀÇ ¼±Áø±¹¿¡¼ Ãʹ̺РÀÌÇÏÀÎ ¼ºê¸¶ÀÌÅ©·Ð(sub micron-nano) ¼öÁØÀ¸·Î °³¹ßµÅ ½Å¼ÒÀç °³¹ß¿¡ Æø³Ð°Ô È°¿ëµÇ°í ÀÖÁö¸¸ ¿ì¸®³ª¶óÀÇ °æ¿ì ±â¼úÀû ÀÎÇÁ¶ó°¡ Ãë¾àÇØ Ãʺ¸ÀûÀÎ ¼öÁØ¿¡¼ Å©°Ô ¹þ¾î³ªÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ Çѱ¹ºÐü±â°è´Â ²ÙÁØÇÑ ±â¼ú°³¹ßÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ³ª³ë ´ÜÀ§ ¹Ì¼¼°úÇÐ ºÐ¼â±â¼ú ±¹»êÈ¿¡ ¼º°ø, ¹ÙÀÌ¿À¸Å½º °ÇÁ¶ºÐ¼âÀåÄ¡½Ã½ºÅÛ BPS, ¿¡¾îÁ¦Æ®¹Ð½Ã½ºÅÛ, ¿¡¾îŬ¶ó½ºÆÄÀ̾î¹Ð½Ã½ºÅÛ µî ³ª³ë ´ÜÀ§ ºÐ¼â±â¼ú ±¹»êÈ¿¡ ¼º°øÇÑ °ÍÀº ¹°·Ð, ÀϺ»·¹Ì±¹·À¯·´ µî ¼±Áø±¹¿¡ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ¿ª¼öÃâÀ» ÁøÇàÇÏ¸ç ¼¼°èÀûÀÎ ±â¾÷À¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
¡ã ¾ÈÅÂö ´ëÇ¥ |
Çѱ¹ºÐü±â°è°¡ °³¹ßÇÑ ¿¡¾îÁ¦Æ®¹Ð½Ã½ºÅÛ, ºÐ¼â¿Í ºÐ±ÞÀÌ µ¿½Ã¿¡ ÀÌ·ç¾îÁö´Â ±â·ù½Ä Ãʹ̺мâ±â ÄÚ¸®¾Æ¿¡¾îŬ¶ó½ºÆÄÀ̾î¹Ð½Ã½ºÅÛ(KCM) µîÀº ½Å¼ÒÀç °³¹ß¿¡ Àû¿ëµÇ°í ÀÖ´Â Ãʹ̺РÀÌÇÏÀÎ ¼ºê¸¶ÀÌÅ©·Ð ¼öÁØÀÇ ºÐ¼â·ºÐü ¼º´ÉÀ» °®Ãá Á¦Ç°À¸·Î Æò°¡¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °æÀï·ÂÀº Çѱ¹ºÐü±â°èÀÇ ±â¾÷ ³» ¿¬±¸½Ç°ú ¿Ïº®ÇÑ Å×½ºÆ® ¼³ºñÀÇ ±¸Ãà¿¡¼ ³ª¿Â´Ù. ÇöÀå °æÇèÀÌ Ç³ºÎÇÑ ±â¼ú °í¹®°ú Àú¸íÇÑ ±³¼ö, ºÐü°ü·Ã ºÐ¾ß¿¡ ¼ö³â°£ Á¾»çÇÑ Àü¹®°¡µéÀÌ Æ÷ÁøÇÏ¿© ±ä±ÞAS½Ã½ºÅÛ, Ç°Áúº¸Áõ½Ã½ºÅÛ °¡µ¿À» ÅëÇØ Ã¶ÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸®·Î ‘¹«°áÁ¡ Á¦Ç°’ »ý»ê¿¡ »çÈ°À» °É°í ÀÖ´Â Çѱ¹ºÐü±â°è´Â °í°´ÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÒ °æ¿ì ÀÚü Å×½ºÆ® ¼³ºñ¸¦ ÅëÇØ °í°´µéÀÌ Á÷Á¢ ºÐüÀÔµµ¸¦ ´«À¸·Î º¸°í ÆÇ´ÜÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áï½Ã È®ÀνÃÄÑÁÖ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, ÇöÀç ½ÃÀå¿¡¼ ÁÁÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ°í Àִ Ÿ ºê·£µåÀÇ ºÐü±â°è¿Í Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ºñ±³ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Å×½ºÆ® ½Ã½ºÅÛµµ °®Ãç À¯¸í ¿Ü»ê ºÐü±â°è¿Í °ßÁ־ Çѱ¹ºÐü±â°èÀÇ Á¦Ç°ÀÌ ¿ÀÈ÷·Á ´õ ¿ì¼öÇÏ´Ù´Â Á¡À» Á÷Á¢ ºñ±³¸¦ ÅëÇØ º¸¿©ÁØ´Ù. Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ÇÑ ÀڽۨÀÌ ¾ø´Ù¸é ºÒ°¡´ÉÇÑ ÀÏÀÌ´Ù. ¾ÈÅÂö ´ëÇ¥´Â “ÀÌ°ÍÀÌ ±¹³» Á¦Á¶, ½ÄÇ°, ÀÇ·á·Á¦¾à, ÈÇÐ µîÀÇ »ê¾÷À» ¸®µùÇÏ´Â ±¹³» À¯¼ö ´ë±â¾÷µéÀÌ Çѱ¹ºÐü±â°èÀÇ ºÐü ½Ã½ºÅÛÀ» ¼±ÅÃÇÏ´Â ÀÌÀ¯”¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. ƯÈ÷ Çѱ¹ºÐü±â°èÀÇ ºÐ¼â¼³ºñ´Â HACCP, GMP¸¦ ÃæÁ·½ÃÅ°´Â ģȯ°æ ±â±â·Î ÃÖ±Ù ½ÄÇ°·ÀǾà·ÈÀåÇ° µîÀÇ ºÐ¾ß¿¡¼ È°¾àÀÌ µÎµå·¯Áö°í ÀÖ´Â ÁßÀÌ´Ù. ¼º´É°ú Ç°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇÔ¿¡µµ °¡°ÝÀÌ ¿Ü»ê´ëºñ Àú·ÅÇØ »ï¼ºÀüÀÚ, ¿¤ÁöÈÇÐ, È¿¼º, Çö´ë, Æ÷½ºÄÚ µî ±¹³» À¯¼öÀÇ ´ë±â¾÷¿¡¼ »ç¿ëµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç À¯·´, Áß±¹, Ä¥·¹, Çë°¡¸®, º£Æ®³², Àεµ³×½Ã¾Æ, ű¹ µî ¼¼°è 40¿© °³±¹¿¡ ¼öÃâµÇ¸ç ÇØ¿Ü¿¡¼µµ ºÐ¼â½Ã½ºÅÛÀÇ ¼º´É°ú Ç°ÁúÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
|
¼¼°è ºÐü±â°è ½ÃÀå¿¡ Çѱ¹ ±â¼úÀÇ ¿ì¼ö¼º ¾Ë¸®´Ù
Áö±Ý±îÁö ¼¼°è ºÐü±â°è ½ÃÀåÀº µ¶ÀÏ»ê Á¦Ç°ÀÌ 40%, ÀϺ»»ê Á¦Ç°ÀÌ 35% °¡·®À» Á¡À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ ±¹»ê Á¦Ç°ÀÇ ³×ÀÓ ¹ë·ù°¡ ³ôÁö ¾ÊÀº »óȲ¿¡¼ Çѱ¹ºÐü±â°è´Â ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ªÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Æ´»õ½ÃÀåÀ» °ø·«ÇÏ´Â °ÍÀÌ °íÀÛÀ̾ú´Ù. ±×·¯³ª ÃÖ±Ù ±Û·Î¹ú ž Ƽ¾î 2Â÷ ÀüÁö Á¦Á¶»çÀÇ Æú¶õµå °øÀå¿¡ ºÐü Ç÷£Æ® ½Ã°øÀ» ¿Ï·áÇßÀ¸¸ç, Ä¥·¹ÀÇ 2Â÷ ÀüÁö »ý»ê °øÀå¿¡ ºÐü Ç÷£Æ®¸¦ ³³Ç°ÇØ ÁÁÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ°í 2Â÷ ¼öÁÖ¿¡µµ ¼º°øÇÏ¸é¼ ÇâÈÄ ¿ì¸®ÀÇ ±â¼ú·Î À¯·´, ¹ÌÁÖ±îÁö ÁøÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °¡´É¼ºÀ» º¸¿©ÁÖ¾ú´Ù. ¾ÈÅÂö ´ëÇ¥´Â “´ç»ç¿¡¼µµ óÀ½ ½ÃµµÇغ¸´Â ´ëÇü ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î ¼öÇàÇÔÀ¸·Î½á °í°´»ç·ÎºÎÅÍ È£ÆòÀ» ¹Þ¾Ò´Ù”¸é¼ “À̹ø »ç·Ê´Â ±×°£ µ¶ÀÏ, ÀϺ»À¸·Î ¾çºÐµÇ´ø ¼¼°è ºÐü±â°è ½ÃÀå¿¡ Çѱ¹±â¼úÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë·È´Ù´Â Á¡¿¡¼ ƯÈ÷ °í¹«ÀûÀÌ´Ù”°í Æò°¡Çß´Ù.
ÃÖ±Ù Çѱ¹ºÐü±â°è´Â °øÀå È®ÀåÀÌÀü°ú ´õºÒ¾î ¹ÙÀÌ¿À¸Å½º °ÇÁ¶ºÐ¼âÀåÄ¡½Ã½ºÅÛ BPS¸¦ °³¹ßÇÏ´Â µî ¹ÙÀÌ¿À ¿¡³ÊÁö ¿ø·á, Çϼö ½½·¯Áö, Æó±â¹° ÀçÈ°¿ë µîÀÇ Ä£È¯°æ Ç÷£Æ® ºÐ¾ß·Î »ç¾÷À» È®ÀåÇÏ´Â ÁßÀÌ´Ù. À̸¦ À§ÇØ °øÀå È®Àå ÀÌÀü°ú ´õºÒ¾î ³ª³ë ¹× ºÐü ºÐ¾ß¿¡ Æ¯ÈµÈ ÃÖ½Å½Ä Å×½ºÆ® ·ëÀÌ »õ·Ó°Ô ¸¶·ÃµÅ Àü¹®ÀûÀÎ Ç°Áú°ËÁõ ¿ª·®À» °ÈÇß´Ù. ¶ÇÇÑ Ã·´Ü °¡°ø ¼³ºñ ¹× °ü¸®½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇÏ°í, ´Ù°¢ÀûÀΠȯ°æ °³¼±À» ÅëÇØ »ý»ê·® Áõ´ë¿Í Ç°Áú °æÀï·ÂÀ» ±Ø´ëȽÃÄ×´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ³ë·ÂÀÇ °á°ú ¿Ã µé¾î Äڷγª19·Î ¼³ºñÅõÀÚ°¡ À§ÃàµÈ »óȲ¿¡¼µµ ÀϽÅÄɹÌÄ®, õº¸, µ¿¿ø½Ã½ºÅÛÁî, ´ëÇÑÁ¦´ç, KCC´ë»ê°øÀå, HP Printing Korea µî 20¿© °÷ ³Ñ°Ô Á¦Ç° °ø±ÞÀÌ ÀÌ·ïÁ³´Ù. ÇÑÆí À½½Ä¹°À» ºÐÇØÇÏ´Â ¹Ì»ý¹° ¿¬±¸ÆÀ°ú Çù·Â, À½½Ä¹°À» ºÐÇØÇØ ¼Ò¸ê½ÃÅ°´Â ȹ±âÀûÀÎ À½½Ä¹° ¼Ò¸ê±â °³¹ß¿¡ ¼º°øÇÑ Çѱ¹ºÐü±â°è´Â °ü·Ã ÀÎÁõ ¹× ƯÇ㸦 ȹµæÇÏ°í Á¦Ç° Ãâ½Ã¸¦ ¾ÕµÎ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ¹Ì 1Â÷·Î ¾à 100¿© ´ë ±Ô¸ðÀÇ ¼öÁÖ¸¦ ¹ÞÀº »óȲÀÌ´Ù. ¾ÈÅÂö ´ëÇ¥´Â “À½½Ä¹° ó¸® ºÐ¾ß´Â Á¤ºÎ°¡ ÁÖµµÇϴ ȯ°æ »ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ÇâÈÄ ´ë´ëÀûÀÎ ¼ö¿ä°¡ ¿¹»óµÇ´Â ºÐ¾ß”¶ó¸ç “ȯ°æ¿À¿°ÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê´Â ´Ù¾çÇÑ ¼Ö·ç¼Ç°ú ´õºÒ¾î ¿Ïº®ÇÏ°Ô Å¬¸°ÇÑ ºÐü½Ã½ºÅÛÀ» ¸¸µå´Â µ¥ ¸ÅÁøÇÒ °Í”À̶ó°í ÇâÈÄ Ã»»çÁøÀ» ¹àÇû´Ù. NM
|